日本酒に合うつまみ

日本酒に合うつまみは、何があるのでしょうか?

 

酒蔵にいって迂闊に聞くと、昔方堅気の職人さんの場合怒られてしまう場合もありますので、注意してくださいね(笑)

 

日本酒といっても味は、様々ですので、合うつまみ合わないつまみが日本酒によってもありますので。とは言っても、基本的に何が日本酒のつまみとして合うのか知りたいと思いますので、その辺りに触れてみたいと思います。

 

 

基本的には、魚介系にはビールよりも日本酒が合います。定番なのは、するめ、塩辛、エイヒレ、明太子、鮭とば、酒盗なんかですね。

 

 

純米大吟醸のような高価で香り高いお酒には、通はつまみは要らないという人もいますが、刺身などがオススメです。また、カラスミなどの高級なおつまみもいいですね。

 

 

変わり種としては、果物と合います。食後にメロンと日本酒なんていうのもアリですね。

 

 

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